Obit
USAHA: Makan keluarga motif Belanda, yang mengkhususkan diri dalam penkek gaya Belanda
DITEMUKAN: 1975 TUTUP: 1996
PENYEBAB KEMATIAN PRIMER: Mengabaikan perniagaan teras di tengah rancangan pemerolehan
PENYEBAB KEMATIAN KEDUA: Serbuan jabatan-hasil negara kerana tidak membayar cukai
Satu perkara yang tidak pernah kekurangan Restoran Keluarga Pannekoeken Huis di Sytje adalah pengiktirafan nama. Rangkaian tempat makan kasual terkenal dengan pancake yang bengkak, hiasan kincir angin, dan pelayan yang mengenakan rok dan korset gaya Belanda. Tetapi ketika masalah kewangan meningkat pada tahun 1990-an, pendapatan rendah 15 restoran itu sesuai dengan motif negara rendahnya. Mulai tahun 1991, syarikat itu kehilangan wang setiap tahun dengan pendapatan tahunan rata-rata sekitar $ 10.5 juta. Tahun lalu, Pannekoeken akhirnya mengeluarkan jarinya dari tanggul dan dihanyutkan oleh pembubaran Bab 7.
Ketua Pegawai Eksekutif syarikat Todd Novaczyk, bekas pemilik francais Wendy, telah membeli restoran Pannekoeken, yang berpusat di Edina, Minn., Dengan bantuan rakan kongsi pada tahun 1983, memperluas mereka dari 4 restoran syarikat menjadi 10. Syarikat itu juga mempunyai lima francaisi. Tetapi sementara Pannekoeken melakukan perdagangan sarapan pagi yang cepat, ia menghadapi tantangan, yang biasa dilakukan oleh banyak restoran keluarga, iaitu peningkatan penjualan makan malam yang kurang memuaskan.
Bekas pekerja Pannekoeken menggambarkan Novaczyk, yang tidak kembali Inc. Panggilan, sebagai bos penyayang yang disukai, yang sebelum tahun 1990-an telah memperhatikan perniagaan ini dengan teliti. 'Kami tidak mempunyai masalah untuk berurusan dengan Todd ketika itu,' kata Tasos Psomas, yang masih mengendalikan restoran Pannekoeken di Rochester, Minn., Sebagai perniagaan bebas. 'Restoran-restorannya sibuk; iklan itu bagus; perubahan menu dan pengembangan turun sepanjang masa. '
Tetapi pada awal tahun 1990-an, pengurus restoran dan pemilik francais menyaksikan penurunan pemeriksaan kualiti korporat, kurang perhatian terhadap perincian, dan kekurangan iklan yang berkesan. Itu berlaku pada masa yang sama syarikat itu mengusahakan pengambilalihan dan konsep makan baru yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan.
Pada akhir tahun 1993 Novaczyk mengumumkan niatnya untuk membeli rangkaian bar-dan-grill kecil di Seattle, yang disebut Yankee Diner. Kesepakatan untuk menukar beberapa restoran Pannekoeken menjadi Yankee Diners jatuh pada tahun 1994, tetapi rancangan itu menunjukkan sikap baru presiden syarikat itu.
'Novaczyk benar-benar berniat strategi pemerolehan, tetapi dia tidak mempunyai asasnya,' kata Dick Lee, perunding pemasaran yang bekerja dengan Pannekoeken pada tahun 1993 dan 1994. 'Pannekoeken adalah satu-satunya pangkalannya, dan ia memerlukan banyak perhatian. '
Satu lagi rancangan pemerolehan jatuh pada tahun 1994, tahun yang sama dengan Pannekoeken kehilangan $ 2 juta. Tidak lama kemudian, francaisi mula memberontak, enggan membayar yuran francais. Kemudian pada bulan Mac 1996, Jabatan Hasil Minnesota menyampaikan serangan mati ketika menyerbu restoran milik korporat Pannekoeken, merampas wang dan, dalam beberapa kes, perabot dan peralatan untuk memenuhi hutang cukai penjualan $ 300,000.
Syarikat itu mengajukan Bab 11 sehari selepas serbuan yang sangat diiklankan. Perniagaan turun 50% menjadi 60%, dan pembubaran Bab 7 diikuti enam bulan kemudian.
maureen e mcphilmy suami baru
Hari ini empat bekas francaisi Pannekoeken masih menjalankan perniagaan secara bebas sementara aset korporat berada di tangan pemegang amanah muflis, yang sedang menyusun senarai panjang pemiutang.
Seorang pemiutang ialah pelayan Kathleen Contons, yang mendakwa dia berhutang $ 2,000. Dia juga tidak pernah mendapatkan mantel musim sejuknya yang baik, yang terkunci di dalam restoran tempat dia bekerja selama sembilan tahun. Tetapi, Contons mengatakan, 'lebih daripada apa-apa yang lain saya terluka kerana saya tidak dapat mengucapkan selamat tinggal kepada pelanggan saya.'
