Restoran boleh menjadi perniagaan yang sukar. Secara amnya ketika perniagaan berjalan, tahun pertama adalah yang paling sukar. Peraturan ini dibesar-besarkan dalam perniagaan restoran. Kos permulaan untuk rata-rata restoran boleh mencapai ratusan ribu dolar, dan penyelenggaraan peralatan dan pelaburan modal lain dapat berarti perjuangan yang berlangsung selama bertahun-tahun.
Tetapi orang memerlukan restoran dan banyak restoran berfungsi dengan baik, yang menjadikan perniagaan restoran menjadi cadangan. Tetapi bagaimana jika ada cara untuk menguji perairan industri perkhidmatan makanan tanpa pelaburan modal yang besar? Masukkan trak makanan.
yang enzo amore berkahwin dengan
Ada ketika makan di luar trak bermaksud anda mungkin bekerja di tapak pembinaan atau menunggang karnival bersama keluarga. Hari ini, trak makanan ada di mana-mana, dari blok bandar pada waktu makan tengah hari hingga hari yang sibuk di taman. Mendapatkan makanan kepada orang ramai menjadi mudah alih, dan kebanyakan orang senang mempunyai pilihan yang berdekatan. Sebenarnya, trak makanan merupakan saluran yang paling cepat berkembang dalam industri perkhidmatan makanan hari ini.
Jadi apa semua keributan?
Perniagaan trak makanan telah berkembang empat kali ganda dalam lima tahun kebelakangan
Trak makanan selalu ada secara terhad, dari lelaki ais krim yang menyusuri kawasan kejiranan anda ketika anda masih kecil hingga trak anjing jagung di pameran negara. Tetapi ketika trak makanan mula menjadi popular sebagai pilihan restoran bergerak dalam kehidupan seharian arus perdana pada tahun 2012, ia adalah industri bernilai $ 650 juta.
Sebaliknya, pada tahun 2017, trak makanan diunjurkan sebagai industri bernilai $ 2.7 bilion. Pertumbuhan sektor trak makanan melebihi pertumbuhan di sektor restoran bata-dan-mortar sebanyak 1.1%. Trak makanan mungkin pernah dianggap mode pada satu masa, tetapi ini adalah mode yang menunjukkan setiap tanda melekat.
nilai bersih pitbulls dan parol
Apa kelebihan memiliki perniagaan trak makanan?
Terdapat banyak kelebihan untuk memiliki perniagaan trak makanan, bukan hanya kerana populariti mereka yang melambung tinggi, tetapi juga kerana fleksibiliti yang melampau yang dimiliki. Beberapa kelebihan utama termasuk:
- Kos permulaan yang rendah - Kurang dari $ 100,000 dapat memulakan anda dalam perniagaan ini
- Potensi pulangan tinggi - Dapatkan purata antara $ 250,000 dan $ 500,000
- Lokasi, lokasi, lokasi - Sekiranya anda berada di lokasi yang buruk hari ini, anda boleh berada di lokasi baru esok
- Kos gaji rendah - Trak makanan boleh dikendalikan oleh hanya satu atau dua orang
- Pengiklanan media sosial - Millennials menggunakan media sosial untuk mengetahui lokasi trak makanan
- Fleksibiliti yang tidak dapat diukur
- Tidak suka menu anda? Tukarkannya!
- Ingin bercuti? Letakkan trak anda!
- Ingin berpindah ke bandar baru? Ikuti perniagaan anda!
Terdapat banyak cabaran di sepanjang jalan
Penting untuk mengetahui undang-undang di mana anda tinggal, kerana masih ada beberapa tempat di mana trak makanan tidak dibenarkan atau diatur dengan ketat. Tempat letak kenderaan pun boleh menjadi masalah di kawasan yang paling tidak dikawal. Cabaran perniagaan trak makanan merangkumi:
- Mencabar undang-undang layan diri mudah alih
- Perlu izin parkir
- Kod kesihatan
- Peraturan mengenai jarak dari perniagaan lain
- Memerlukan komisen untuk penyediaan makanan
- Kos dan cabaran insurans
- Kod api
- Trak makanan persaingan
Rantai makanan utama melompat di atas kapal
Banyak rantai makanan bata-dan-mortar merebut populariti trak makanan dengan memutar versi mereka sendiri, walaupun objektifnya mungkin sedikit berbeza daripada perniagaan trak makanan biasa. Rantai seperti Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs, dan White Castle semuanya telah bereksperimen dengan trak makanan sebagai cara untuk membawa jenama mereka kepada pelanggan dan bukannya berusaha membuat pelanggan datang kepada mereka.
berapa tinggi batang cavett
Mengambil makanan biasa ke festival di trak makanan adalah kaedah terbaik untuk mengembangkan perniagaan tanpa perlu membina bangunan lain yang lengkap dengan semua peralatan dan overhead yang diperlukan.
Jadi tunggu apa lagi?
Trak makanan adalah kaedah terbaik untuk menguji konsep restoran, mengembangkan asas pelanggan anda sebelum anda membina restoran baru, atau bahkan hanya memberi anda pendapatan yang kukuh dan stabil di mana anda boleh menjadi bos anda sendiri. Bermula boleh menjadi sangat murah, terutama jika anda memulakan dengan trak makanan terpakai yang lengkap dan bukannya yang baru.
Kemungkinan terdapat beberapa pengusaha trak makanan di kawasan anda yang telah berpindah ke lokasi bata dan mortar dan ingin menurunkan trak mereka.
Sudah tentu, terdapat banyak orang yang terus mengoperasikan trak makanan mereka sebagai lokasi bergerak walaupun mereka telah menubuhkan restoran tetap. Fleksibiliti sangat baik dan ia adalah milik anda. Ketahui lebih lanjut mengenai perniagaan trak makanan dari infografik ini .
